C’est la vue sur la verdure environnante qui domine lorsqu’on franchi le couloir qui mène au Restaurant … Puis au bar au bord de la piscine et on est soudain transporté ailleurs, à la clairière d’un bois … Les architectes Jacques Arnihac et son frère Philippe sont crédités de plusieurs réalisations à La Grande-Motte principalement au bout de l’avenue de l’Europe. C’est dans ce même quartier, à la limite entre le centre-ville et le quartier du Point Zéro, qu’ils construisent l’Hôtel Méditerranée et son restaurant le Prose en 1970.
Bar/Restaurant La Grande Motte Le Prose
Cet établissement est situé au bord de la très agréable promenade ombragée qui traverse la ville du nord au sud, les chambres offrent une agréable vue sur « la promenade des vents » à quelques pas de la plage du Point Zéro et de la « Grande Motte » dune qui à l’origine dominait le paysage aujourd’hui enfouie dans la végétation.
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